Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 1 октября 2008 г. № 56 утвержден СанПиН 2.3.2.2421-08 «Дополнение №11 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Дополнение касается безопасности пищевых продуктов по содержанию меламина. В частности, предусмотрено, что контроль за содержанием меламина в молоке и молочных продуктах осуществляется в случае обоснованного предположения о возможном его наличии в продовольственном сырье. Присутствие меламина в пищевых продуктах не допускается.