По данным Росстата, на 17 сентября 2018 г. по отношению к 27 августа 2018 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

из плодоовощной продукции: на морковь – на 22% (7,7 руб.), яблоки – на 21%  (17,2 руб.), картофель – на 20% (4,4 руб.), лук репчатый – на 15% (3,7 руб.), помидоры свежие – на 10% (4,9 руб.), огурцы свежие – на 4% (1,7 руб.), капусту белокочанную свежую – на 2% (0,5 рублей). Цены к соответствующей дате прошлого года на огурцы свежие сложились ниже на 28% (на 14,8 руб.), яблоки - на 21% (на 16,5 руб.), лук  репчатый – на 5% (на 1,1 руб.), помидоры свежие – на 3% (на 1,3 руб.);

на 2% - на рыбу мороженую неразделанную (2,0 руб.), масло сливочное (8,3 руб.), крупу гречневую – ядрицу (0,8 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на масло сливочное сложились ниже на 4% (на 17,9 руб.), крупу гречневую – ядрицу – на 31% (на 13,3 руб.);

незначительно (на 1%) – на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (0,4 руб.), рис шлифованный и вермишель (соответственно на 0,6 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие (2,5 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности сложились ниже на 4% (на 2,1 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие – на 2% (на 8,1 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились цены:

на 12% - на яйца куриные (5,2 руб.) из–за роста цен производителей;

на 6% - на пшено (2,7 руб.) из – за роста цен поставщиков;

на 4% - на свинину (кроме бескостного мяса) (9,0 руб.), муку пшеничную (0,9 руб.) из–за роста цен производителей;

на 3% - на колбасу полукопченую и варено-копченую (9,3 руб.), сахар – песок      (1,1 руб.), чай черный байховый (15,6 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на чай черный байховый сложились ниже на 4% (на 24,9 руб.);

незначительно (на 1%) – на куры охлажденные и мороженые (1,0 руб.), колбасу вареную (4,0 руб.), сметану (1,6 руб.), творог жирный (3,1 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на сметану сложились ниже на 1% (на 1,6 рублей).