По данным Росстата, на 12 ноября 2018 г. по отношению к 29 октября 2018 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике незначительно (на 1%) понизились средние потребительские ценына масло сливочное (2,6 руб.), масло подсолнечное (0,6 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на масло сливочное сложились ниже на 3% (на 11,9 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, сыры сычужные твердые и мягкие, соль поваренную пищевую, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной пшеничной, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов. К соответствующей дате прошлого года цены на сыры сычужные твердые и мягкие сложились ниже на 3% (на 11,8 рублей).

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на огурцы свежие и помидоры свежие – на 21% (соответственно на 14,8 руб. и 13,6 руб.), яблоки – на 6% (3,9 руб.), картофель и лук репчатый – на 4% (соответственно на 0,6 руб. и 0,8 руб.), капусту белокочанную свежую – на 3% (0,6 рублей). Рост цен носит сезонный характер. К соответствующей дате прошлого года цены на помидоры свежие сложились ниже на 20% (на 19,6 руб.), картофель - на 15% (на 2,8 руб.), огурцы свежие - на 14% (на 14,1 руб.), яблоки - на 9% (на 6,5 руб.);

на 4% - на яйца куриные (на 2,2 руб.). Оптово – отпускные у местных производителей оставались неизменными, таким образом, дорожает завозимая в республику продукция;

на 3% - на крупу гречневую - ядрицу (на 1,0 руб.) из-за роста цен поставщиков. К соответствующей дате прошлого года цены сложились ниже на 21% (на 8,4 руб.);

на 2% - на куры охлажденные и мороженные (на 2,4 руб.), колбасу полукопченую и варено – копченую (на 7,6 руб.), рыбу мороженую неразделанную (на 2,2 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (на 1,3 рублей), сметану (на 2,9 руб.), муку пшеничную (на 0,4 руб.), рис шлифованный (на 1,3 руб.) что обусловлено ростом цен поставщиков и производителей. К соответствующей дате прошлого года цены на рыбу мороженую неразделанную сложились ниже на 3% (на 3,9 руб.);

незначительно (на 1%) – на чай черный байховый (5,0 руб.), творог жирный (2,4 руб.), свинину (кроме бескостного мяса) (1,6 руб.), вермишель (0,6 руб.), сахар - песок (0,5 руб.), пшено (0,4 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,3 руб.), что связано с ростом цен поставщиков и производителей. К соответствующей дате прошлого года цены на чай черный байховый сложились ниже на 1% (на 4,5 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта - на 7% (на 3,2 рублей).