По данным Росстата, на 26 ноября 2018 г. по отношению к 29 октября 2018 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике средние потребительские цены понизились на 2% на муку пшеничную (0,4 руб.), незначительно (на 1%) на чай черный байховый (3,3 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, пшено, вермишель.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на помидоры свежие, огурцы свежие – на 39% (соответственно на 25,0 руб. и 27,9 руб.), лук репчатый – на 10% (2,0 руб.), капусту белокочанную свежую – на 8% (1,5 руб.), яблоки – 5% (3,1 руб.), на морковь – на 4% (0,8 руб.), на картофель – на 3% (0,5 рублей). Рост цен носит сезонный характер. К соответствующей дате прошлого года цены сложились ниже на картофель на 17% (на 3,3 руб.), яблоки - на 10% (на 7,1 руб.), помидоры свежие - на 5% (на 4,5 руб.);

на 4% - на сахар - песок (на 1,6 руб.), крупу гречневую – ядрицу (на 1,1 рублей) из-за роста цен производителей. К соответствующей дате прошлого года цены сложились ниже на крупу гречневую – ядрицу на 18% (на 6,8 руб.);

на 3% - на куры охлажденные и мороженные (на 3,6 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие (10,7 руб.), соль поваренную пищевую (на 0,4 руб.) из-за роста цен поставщиков;

на 2% - на свинину (кроме бескостного мяса) (на 3,7 руб.), колбасу полукопченую и варено – копченую (на 7,5 руб.), колбасу вареную (на 5,1 руб.), рыбу мороженую неразделанную (на 2,2 руб.), творог жирный (на 6,1 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (на 0,5 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (на 0,7 руб.), рис шлифованный (на 0,9 руб.), что обусловлено ростом цен поставщиков и производителей. К соответствующей дате прошлого года цены на рыбу мороженуюнеразделанную сложились ниже на 4% (на 5,1 руб.);

незначительно (на 1%) – на масло сливочное (6,0 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (0,6 руб.), сметану (0,9 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,3 руб.), что связано с ростом цен поставщиков и производителей. К соответствующей дате прошлого года цены сложились ниже на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта на 6% (на 2,6 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности на 4% (на 2,5 рублей).